-ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.02.2014
«аписей: 3468
 омментариев: 8504
Ќаписано: 12066

“орт"ƒамские пальчики"

¬оскресенье, 18 ћа€ 2014 г. 17:32 + в цитатник

“орт "ƒамские пальчики"

»нгредиенты:

- €иц — 5 Ўтук
- сливочного масла — 100 √рамм
- муки — 1 —такан
- воды — 1 —т. ложка
- соль на кончике ножа — 1 „асть
- сметаны 25% — 700 √рамм (крем)
- сахара — 1 —такан (крем)
- шоколада — 100 √рамм (дл€ глазури)

ѕриготовление:

Ќагреть в кастрюле сливочное масло и воду. ƒовести до кипени€, посто€нно помешива€, пока масло не растает.  огда вода закипит, выключить огонь, добавить муку и быстро замесить тесто. ƒобавить €йца по одному за раз и перемешать до однородности. ” вас должно получитьс€ м€гкое густое тесто. –азогреть духовку до 200 градусов. ¬ыстелить противень пергаментной бумагой.
— помощью кондитерского шприца или мешка выдавить на противень эклеры длиной от 5 до 10 см. ¬ыпекать 20 минут, затем уменьшить температуру до 150 градусов и выпекать в течение 5-7 минут. ¬ыключить духовку, приоткрыть дверцу и дать остыть.
„тобы приготовить крем, взбить сметану с сахаром. ќбмакнуть каждый эклер в крем и выложить в разъемную форму. «алить оставшимс€ кремом. ѕоставить форму в холодильник на 4-5 часов (лучше на ночь). «а это врем€ эклеры должны хорошо пропитатьс€ кремом.
«а час до подачи приготовить шоколадную глазурь. ѕоместить шоколад в миску, установленную над кастрюлей с кип€щей водой. ѕомешивать до полного растворени€ шоколада. »звлечь торт из формы и полить растопленным шоколадом. ѕоставить в холодильник и дать шоколаду застыть.
 
–убрики:  любимые десертики... н€м-н€м..
ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



ѕјЌ»_¬јЋ≈Ќ“»Ќј   обратитьс€ по имени «аголовок ¬оскресенье, 18 ћа€ 2014 г. 18:48 (ссылка)
»нтересно,тесто получитс€ заварное,такое ешЄ не пробовала.Ѕлагодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
OLGAT59   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 ћа€ 2014 г. 12:04 (ссылка)
—пасибо! ќчень вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ror-y   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 ћа€ 2014 г. 12:15 (ссылка)
—пасибо за рецепт))) ѕальчики оближешь))) ћмммм...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Svetlana---   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 ћа€ 2014 г. 16:30 (ссылка)
’ороший рецепт - особенно дл€ тех, кому нужно набрать вес )
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку