-ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.02.2014
«аписей: 3473
 омментариев: 8520
Ќаписано: 12087

¬куснейша€ запеканка из картофел€, грибов и двух видов сыра.

¬оскресенье, 22 »юн€ 2014 г. 00:21 + в цитатник


»нгредиенты:

700 г картофел€
500 г шампиньонов
200 г лука
200 мл сливок 10% - 25%
200 г сыра моцарелла
100 г твердого сыра (любого)
2 €йца
соль
перец
растительное масло дл€ жарки

¬кусна€ и сытна€ запеканка, отличный вариант дл€ сытного ужина, или к приходу гостей. —ыр моцарелла внутри запеканки плавитс€ и образует сырные нити, что делает запеканку еще более вкусной.

ѕриготовление:

 артофель отварить "в мундире" в подсоленной воде, до полной готовности.
Ћук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам.
√рибы порезать пластинками.
Ћук обжарить на растительном масле до прозрачности.
ƒобавить грибы, перемешать, жарить до полного выкипани€ выдел€ющейс€ жидкости (примерно 20-25 минут).
¬ конце посолить, поперчить.
 артофель почистить, порезать кружочками.
ћоцареллу порезать маленькими тонкими пластинками.
“вердый сыр натереть на крупной терке.
—делать заливку - смешать €йца, сливки, щепотку соли.

‘ормируем запеканку.
‘орму немного смазать маслом (у мен€ форма 25х25 см).
¬ыложить обжаренные грибы с луком.
—верху выложить моцареллу.
—верху выложить картофель, немного посолить, поперчить.
–авномерно залить заливкой и посыпать натертым сыром.

ѕоставить в разогретую до 180 градусов духовку. √отовить примерно 20-25 минут.
«аливка должна схватитьс€, а сыр сверху хорошо расплавитьс€, но не засохнуть и не подгореть.

Ќе ждем пока остынет, приступаем к запеканке сразу же.

ѕри€тного аппетита!
–убрики:  рецепты здоровой пищи


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



ElenaNes   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 »юн€ 2014 г. 00:49 (ссылка)
.

96140241_3 (550x458, 315Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»раида77   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 »юн€ 2014 г. 07:30 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку