-ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.02.2014
«аписей: 3468
 омментариев: 8504
Ќаписано: 12066

¬аренье из м€ты

„етверг, 03 »юл€ 2014 г. 22:51 + в цитатник

ѕервый способ.

»нгредиенты:

250 г листьев м€ты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 л воды.

ѕриготовление:

Ћисть€ м€ты со стебл€ми промыть, слегка обсушить и измельчить. Ћимоны мелко нарезать вместе с кожурой. ¬се сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. ќставить на сутки.
ѕосле этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. √ор€чее варенье разлить в прокип€ченные банки и тут же закатать.

¬торой способ. 

»нгредиенты:

400 г листьев м€ты, 1 кг сахара, 1 ч. Ћожка лимонной кислоты, 1 стакан воды.

ѕриготовление:

ћ€ту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем. ¬ысыпа€ в кастрюлю, чередовать с сахаром, вз€тым в количестве половины рецептурной нормы. —верху полить лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды. ¬стр€хнуть, накрыть крышкой и оставить на 6 часов.
“ем временем из оставшегос€ сахара и одного стакана воды сварить сироп, сн€ть пену и залить им пустившую сок м€ту.
—пуст€ положенных 6 часов поставить м€ту на огонь и прокип€тить на маленьком огне 5 минут. √ор€чим разлить варенье в стерильные банки и закатать.

ћ€тное варенье

ћ€тное варенье не только необычно и очень при€тно на вкус, но и полезно дл€ здоровь€: помогает при простудных и желудочных заболевани€х.
200-300 гр. м€ты
0,5 л. воды (€ налила побольше, просто так подумалось и сделала правильно)
1-2 лимона (лучше на вкус и запах)
1 кг. сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)

»так... собранные листочки м€ты вместе с веточками и стебельками (а € и с цветочками),
лимоны, порезанные вместе со "шкуркой"
залить водой и варить 10 минут.
Ќасто€ть это колдовское варево одни сутки.
„ерез сутки массу отжать, а настой процедить.
ƒобавить сахар и варить до готовности.
—лово готовность мен€ напугало, но... варила часа два на маленьком огне, снима€ пенку. ѕотом позже... часа через три еще проварила и разлила в банки.
¬ крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не по€вилась плесень через некоторое врем€.
¬от и все... «имой, не дай бог вам простудитьс€, будет у вас лекарство или просто сладкое "лето"
–убрики:  ƒомашние заготовки
ћетки:  

ѕроцитировано 22 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



—имферополь   обратитьс€ по имени „етверг, 03 »юл€ 2014 г. 23:01 (ссылка)
¬от это удивили!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sarana_anna   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 01:12 (ссылка)
—пасибо! ” мамы заросли м€ты! Ѕудем пробовать!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку