-ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.02.2014
«аписей: 3473
 омментариев: 8520
Ќаписано: 12087

ћаленькие лимонные тарталетки

ѕ€тница, 04 јвгуста 2017 г. 08:41 + в цитатник

—в≥тлина в≥д –ецепты здоровой еды.


»нгредиенты:
ƒл€ теста:
• 230гр муки
• 120гр раст. масла / спреда / маргарина
• ½ чайной ложки разрыхлител€
• 2 столовые ложки лимонного сока
• цедра 1 лимона
ƒл€ лимонного крема:
• сок и цедра 1 лимона
• 1 ½ чайной ложки кукурузного крахмала
• 85гр сахара
• 70гр растительного спреда / маргарина

»нструкции:
1. —перва приготовить лимонный крем. ƒобавить крахмал в небольшую миску и смешать с небольшим количеством лимонного сока до однородности. ƒобавить оставшиес€ ингредиенты в небольшой сотейник и разогреть на слабом огне, пока сахар не растворитс€, посто€нно помешива€. ƒобавить крахмалистую жидкость и перемешать венчиком.
2. –азогреть массу, пока не закипит, и продолжать помешивать еще 1-2 минуты, пока крем не загустеет. ѕереложить в миску и оставить в сторону.  ак только остынет, накрыть и поместить в холодильник. ¬ таком виде можно хранить до 1 недели.
3. –азогреть духовку до 180 градусов. ƒобавить муку, разрыхлитель, цедру и масло в кухонный комбайн и смешать до консистенции крошки. ¬лить лимонный сок и вновь перемешать, пока масса не склеитс€ в большой комок. ѕереложить тесто в миску и замесить вручную в шар в течение 2 минут, пока не станет однородным и эластичным.
4. –аскатать тесто до толщины в 5мм и вырезать круги дл€ формочек. ≈сли нужно, вновь скатать тесто в шар и вырезать из остатков круги. јккуратно прижать тесто к формам пальцами.
5. ¬ыпекать в духовке в течение 15 минут до золотистого оттенка. ¬ынуть из духовки и переложить на решетку.  ак только остынут, добавить по 1 чайной ложке крема с горкой и поместить в холодильник до подачи.

ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 јвгуста 2017 г. 10:16 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку