-ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.02.2014
«аписей: 3446
 омментариев: 8467
Ќаписано: 12007

 омментарии (1)

 артофель как в Ѕомбее?..

ƒневник

ѕонедельник, 05 ћа€ 2014 г. 10:51 + в цитатник

»нгредиенты:
1 кг картофел€
2 помидора
2 ст.л. растительного масла
100 гр. сливочного масла
1 ч.л. тмина
1 ч.л. зерен горчицы
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. черного молотого перца
перец чили по-вкусу
1 ч.л. свежего имбир€ зелень петрушки соль
ѕриготовление:
 артофель отварить. √отовый картофель порезать крупными кубиками. ѕомидоры мелкими кубиками. —ковороду разогреть, добавить растительное масло. Ќа сковороду добавить зерна горчицы, тмин, куркуму, кориандр, черный молотый перец, перец чили. ѕрогреть специи на слабом огне.
—ливочное масло положить на сковороду со специ€ми, добавить имбирь. ќбжарить несколько минут. ƒобавить помидоры и жарить на среднем огне несколько минут. ¬ыложить в сковороду картофель и мелко порубленную петрушку, соль и перемешать. ѕодержать на огне 5 минут
 
 
–убрики:  »ндийска€ кухн€

ћетки:  

 —траницы: [1]